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Sistema Integrado de Alerta Rápido de Alimentos de Cabo Verde

 

 

SIARAO Sistema Integrado de Alerta Rápido de Alimentos de Cabo Verde é uma componente de um sistema de vigilância que visa detectar o mais precocemente possível todas as situações anómalas relacionadas com a segurança sanitária e qualidade dos alimentos para o consumo humano e animal, que representam um risco para a saúde pública, ademais, coordenar a atuação dos parceiros que integram o sistema, visando uma resposta rápida e eficaz.

A implementação do Sistema Integrado de Alerta de Alimentos de Cabo Verde, SIARA-CV permitirá à ARFA e às diferentes autoridades competentes atuar na área da prevenção, contribuindo assim para o aumento da segurança e qualidade dos alimentos no mercado nacional e a melhoria da saúde pública.

 

BASE DE DADOS / SIARA

O SIARA tem como instrumento suporte uma Base de Dados que permitirá registrar os perigos de segurança alimentar existentes em Cabo Verde, um instrumento fundamental para a avaliação dos riscos na cadeia alimentar. Também permitirá definir com maior rigor as prioridades que devem reger a definição dos planos de controlo anuais.

Sendo assim, a organização numa base de dados, de toda a informação relevante que circulará no SIARA contribuirá para o estabelecimento de um retrato rigoroso da segurança sanitária de alimentos em Cabo Verde, assim como permitirá detetar os produtos de maior risco, operadores económicos menos respeitadores da legislação, áreas geográficas problemáticas, riscos sazonais entre outros casos.

Também permitirá avaliar a operacionalidade da rede das entidades que atuam na área da segurança dos alimentos em Cabo Verde e proceder aos ajustes apropriados

Como mais-valia do sistema de alerta rápido, a base de dados será disponibilizada num Website de acesso restrito às entidades oficiais que atuam na área da segurança de alimentos, constituindo assim um instrumento comum e partilhado para a avaliação e gestão dos riscos na cadeia alimentar.

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